木瓜鸡项目由佛山市一家农场餐饮公司在东联村投资兴建而成，预计总投资1000万元，租地1000多亩。该公司总经理申先生介绍，这项目以无公害和有机的方式种植木瓜、玉米等农作物，以这些农作物喂养农家土鸡。今年该项目可以实现年产20万只鸡，待全部完成投资后，年产可达50万只鸡。该公司养殖的木瓜鸡自投放市场以来，深受珠三角地区高档酒楼和消费者欢迎。
在给企业带来经济效益的同时，该项目也成为佛山帮扶东联村脱贫致富的重要举措。贫困户叶成财家有两个小孩在读书，一家三口人全靠耕种不到一亩的水田和叶成财挖山草药换来的微薄收入维持。养殖场落户东联村后，农场餐饮公司租用了叶成财的田地，并优先招聘他在养殖场工作，这样一来，他一天的收入就有40元，一个月下来就有1200元，维持生活便不成问题。
东联村引进木瓜鸡项目后，村民通过土地流转获得土地租金来增加收入。同时也可以从有限的土地上解放出来，实现劳动力转移，促进劳动力的再就业。东联村委会主任叶祖带表示，通过该项目的拉动，使该村村民每年收入的地租和工资就有160万元，按照现在的规模，有几十个劳动力可以就地打工。
