在广东省肇庆市德庆县，有一种“会呼吸的黄金”——肉桂。当地人世代种桂、剥桂、卖桂，桂树漫山遍野，桂香浸润了400多年。但长久以来，这片“金叶子”只能以原料形态低价外运，每公斤不过十几元。
如今，故事正在改写。
4月25日，在德庆县高良镇，“广货行天下 德庆桂飘香”肉桂嘉年华暨肉桂系列新品发布会热闹开场。开桂皮比赛的吆喝声此起彼伏，10支桂农队伍同台竞技；肉桂咖啡、肉桂奶茶、肉桂香包、肉桂精油、肉桂文创挂件……数十种新品集体亮相，游客捧着“行走的香水”爱不释手。桂农梁森在现场忙着对接客商，他笑着说：“有政策扶持、企业带动，我们种桂更有底气了。”
开桂皮技能比拼活动现场
这份“底气”，来自德庆县以深入实施广东省“百千万工程”和肇庆市现代农业“成百上千”工程为契机，推动肉桂产业从“卖原料”到“卖产品、卖品牌、卖文化”的全链蝶变。
百倍增值：从十几元到上千元的跃升
德庆种植肉桂的历史可追溯至明代嘉靖年间，“德庆多桂”的记载流传至今。但长期以来，桂农剥下桂皮晒干后整包运往香料集散地，每公斤仅卖12.8元至14元，产业链短、附加值低。
转机出现在“百千万工程”实施之后。德庆以培育“一村一品、一镇一业”专业村镇、建设省级南药产业园等为抓手，构建“专业合作社+示范基地+当地农户+交易市场”运营模式，大力培育龙头企业。广东西江肉桂科技有限公司等16家加工企业、100多家加工小作坊应运而生，肉桂粉、肉桂油、肉桂片、日化产品等不断“上新”。
一组数据见证蜕变：从每公斤13元左右的桂皮粗品，到每千克276元的肉桂粉，再到每千克1112元的肉桂片——产品附加值实现了几十倍乃至上百倍的增长。目前，全县肉桂种植面积达61.39万亩，年产值21.52亿元，产量和产值均约占全省总量的37%。小小肉桂，真正撑起了富民大产业。
科创赋能：从“靠天收”到标准化
传统肉桂种植长期面临“凭经验、靠天收”的困境。德庆的选择是：向科技要答案，向标准要质量。